这一关没有那么多笑料了，但却看得出一些人习惯投机取巧。
其实定下五种材料这个数字是经过考虑的，首先，几乎每道菜都要用到油和盐，如果选择将这两样放在答案里，这就直接占据了两个位置。
然后每道菜都用了两到三种食材，如果能全部分辨出来，答案就过半了。
还剩下的一两个答案会稍微有点儿难度，但也不是完全没机会分辨。
不过她既然这么出题，自然是不希望有人每道题都用油盐酱醋来敷衍的。
事实上，三道菜里，有两道就算不答油、盐这种答案，也很好分辨出五种食材，因为她故意使用了比较好分辨的食材。
有一道菜明显使用了醋，还有一道菜是红烧的，虽然眼睛看不到但只要能吃出红烧这个菜系，就应该想到红烧需要炒糖色。
只有最后一道菜比较难分辨出五种食材，在这道菜的答案中使用油盐之类的完全可以接受。
但有些人迅速抓住了“空子”，每道菜都先用油、盐来占据两个答案位置，她眯了眯眼睛，将这些人的编号记了下来。
大概是觉得自己找到了“漏洞”，有几个更过分了，干脆又添了“酱油、味精”之类的答案，最后一看，好家伙，五个答案里四个都是调料，剩下最后一个答案是这道菜里口感最容易分辨出来的食材。
她无声地叹口气，将这些投机取巧的名字全部划去了。
人可以机灵，甚至有的行业就要脑子灵活之人，但厨师这一行不行，总想取巧之辈又怎么能沉得下心来一直在灶台前忙碌呢？
她从齐御海那里继承的理念就是踏实是第一位的，当然创新力也要有，不过相较之下，当然还是前者更受她看重。
于是第二场结束，又有十来人被请出去了，剩下的五十多人虽然没有用投机取巧的法子，但有二十人在最难的那道菜上翻了车，其中有几个甚至连必中的答案都没写上去，这也憨过头了点，自然也淘汰了。
最后挺进第三轮筛选的只有三十来人了，这一轮就要见真章了，也是“海选”的最后一环。
她宣布：“快要到晚饭时间了，今天在场的工作人员都要留下来吃晚饭，所以你们每人要准备两道菜，最后一起来招待大家。”
看了下时间，她表示：“给你们两个半小时时间，我希望能在六点准时开饭。”
这里本来就是为了拍美食综艺准备的场地，附近就有一个大型农贸市场，也有超市，选手们从节目组领取了每人一百元的经费，就匆匆离开比赛场地去准备食材了。
做惯了综艺的节目组立刻派了跟拍追了出去，而她就坐到了屏幕前，远程看着传回来的实时画面。
看得出来有的人一听到第三轮的考核题目就立刻有了想法，走出去后头也没回，匆匆忙忙就跑了，而有的人大概之前就认识，三三两两聚集在一起，但也准备立刻出发。
看到这里她还没什么特别的想法，直到听到一个声音响起：“还没离开的人，我建议先开个会再走。”
大家都循着声音看过去，发现说话的是一个年轻女人，有些人立刻就浮现轻视的目光，当即掉头就走。
也有人虽然犹犹豫豫，却还是问了一句：“开什么会？”
说话的女人也不管那些离开的人，直接道：“江老板说的是‘一起招待’，也就是说我们所有人做的两道菜都会一起摆到桌上，现在有三十多个人，最后就会有六七十道菜，很有可能出现重复的菜品，不如我们先商量一下各自做什么，就可以避免出现这种情况了。”
“但万一我和其他人的拿手菜冲突了呢？”
这也是个问题，毕竟大家都是竞争关系，谁也不会愿意将拿手菜让给别人，最后拉低自己的分数。
但她显然早就想好了：“能走到第三轮，我想大家应该都不是厨房小白，不可能只有一道拿手菜吧？冲突的互相商量一下，至少保证两道菜中有一道拿手菜，另外一道就配合整体菜单。”
众人互相看了一眼，没人第一个开口赞同。
大家心里还是有很多小算盘的，她看出来了这一点，又劝说道：“我知道大家都很像赢，可这道题真的只是考验我们做菜的水平吗？御山海酒楼在全国是什么地位大家不清楚？只是想要一个好的厨师，只要放出能得到江老板亲自指点的风声，我想应聘者就会蜂拥而至的。”
依旧无人答话，她眼底闪过一道失望，但还是做了最后一次努力：“我看过一些江老板的事迹，她能让最挑剔的客人都说不出一句不好来，听说就算是同一道菜，也会根据客人的习惯和口感做细微的调整，我想江老板之所以能成为国内饮食界的第一人，靠的不仅仅是手艺，还有这种全心全意为食客着想的心思，这样的人要收的徒弟是什么样的，大家可以再考虑一下。”
这次终于有不少人动容了，他们既然会慕名从全国各地而来试图争取拜在江一饮门下，起码对她这个人是有一定了解的，所以知道这个年轻女人说得对。
她收徒真的未必只看手艺。
一时间刚刚还犹豫不决的人纷纷发声：
“我觉得可以。”
“算我